對香港的印象只停留在小時候片段看的港片,大一時也曾在東區茶餐廳打工,在更近期則是雨傘運動等公民運動。這趟旅程中當然最期待的就是滿滿的香港美食啦~~ 在機場等登機的時候查了一大堆的美食、設定好一大堆的目標,希望自己的肚子可以放的下XD(嗯嗯,容量應該沒什麼問題),來讓大家看看這次香港的其中幾樣美食吧!
1. 上環不知名蛋塔
我...我只是剛放好行李,從飯店走出來要從上環走去中環換錢所的路上,肚子突然提醒我已經一個早上都還沒吃東西,鼻子聰明的指往路邊的不知名麵包店,我的手就拿出了錢包,隨便買了一個蛋塔來吃而已,怎麼...怎麼會這麼好吃啦!!!(氣哭)
香港的蛋塔和台灣的台式蛋塔很不一樣,餅皮非常非常酥鬆,你甚至無法用兩隻指頭抓著它,只能像心肝寶貝一樣捧在掌心上,中間的內陷柔滑的令人不可思議,很像是半熟的蛋黃一樣滑出來,熱燙燙的扒在你的舌頭上,原本擔心很甜膩看來是多餘了,雖然香濃但卻不會甜的讓你受不了(只會讓你瘦不了而已),但因為餅皮非常香酥,吃完還是略覺得油,來口茶潤潤喉剛剛好!
路邊隨便買就有這個水準,太誇張了啦!看來香港之旅會有好的開始!!!(握拳)
2. 翠華茶餐廳
在到了香港前就聽聞翠華的名聲,所以當然一定要來嘗試看看啦!我們點了一杯凍絲襪、一杯凍檸茶和一個奶油豬仔包,麵包吃起來非常酥脆,咬下去後奶油和煉乳撲吱吱的冒出,天啊,這是什麼地獄級的美食,也太瘦不了了吧(無誤,沒錯字)麵包是很有韌性的那種,你需要花一點牙口的力氣去撕裂和咀嚼它,但是烤的酥脆脆的麵包實在是太香了,早就忘記熱量卡路里那些現實的牢籠,盡情的享受就對了!
凍絲襪如預期中的香濃,不甜,喉韻可以感覺到茶香和奶的溫潤,凍檸茶沒戳檸檬的話略有些茶澀味,但是檸檬戳戳樂完後,茶澀味卻奇蹟的中和掉了,也不會過甜,整體吃下來和我們在台灣非常常光顧的港式茶餐廳「維多利亞」(現又名維記茶餐廳)非常像,果然是從香港去到台灣開店的老闆娘!這下次有機會再和大家分享囉~
3. 聰嫂星級甜品
這龍眼豆腐腦,如果滿分是10分,我願意,給他 2 0 分 。有選擇障礙如我,每每一進到餐廳就得抱著MENU好一陣子,來到聰嫂時我也不ey的gy XDD 又是爬文又是觀察點餐的其他桌,最後選定了龍眼豆腐腦,端上來時白花花的,同一色系看起來還真是蠻時尚的XD 最上層是椰果和小時候吃刨冰會加的透明的粉圓,中層是龍眼做成的碎冰,最下層是綿密的豆腐腦(就是豆花啦)
被太陽晒的差點脫水,當然要先來一口碎冰。這一口下去,不得了,腦中的龍和婢女樂隊都出來開party了!!!太驚人了!!!原本以為只是普通的碎冰,沒想到有著非常濃郁的龍眼香味,每口碎冰中還可以吃到龍眼的果肉,QQ的很有咬勁又非常香,豆腐花也是一進到嘴裡就化開,果然是劉德華大推薦的星級甜品啊!!!
回到台灣後只能看著照片想念著,打著打著現在又好想吃喔嗚嗚嗚嗚
4. 美都餐室
位在油麻地廟街旁的美都餐室外觀彷彿可以帶人回到媽媽的年代,十分的復古懷舊。來到香港還沒吃到干炒牛河呢,掌櫃!馬上幫我來上一盤!加辣!
油亮亮的粄條很Q彈,醬香十足,牛肉軟滑,整體味道雖不頂重,但炒的鍋氣十足,銀牙和洋蔥畫龍點睛的存在著,鮮脆飽水又解膩,三兩下就吃的乾乾淨淨啦!當天我們大約下午兩點到,想說吃完正餐後來份菠蘿油,沒想到卻賣!完!了!但說也好笑,我們到香港三天,卻是最後一天才在翠華吃到XD 出發前說好的每天一顆呢(毆)