愚公能移山，我們更能把日本沿海小鎮和新鮮漁貨搬到你家隔壁! 千萬別錯過正宗日本師傅的手好手藝與刀工，快來Enjoy一場正宗的日式創意美食饗宴。
綜合海鮮沙拉
絲毫不吝嗇的大塊海鮮搭配上時令鮮蔬，咀嚼一番，感受大海中新鮮章魚和甜蝦最原始的鮮甜!
盛合刺身
來到居酒屋，千萬別錯過盛合刺身!老闆每天精挑細選的魚肉，厚厚的切上一片，放入口中，魚肉的油脂慢慢在舌尖上化開，搭配上其它地方找不到的新鮮現磨芥末、魚肉的厚度、鮮甜和油脂，每一口都讓你感動萬分!
清蒸鮮魚
特選新鮮鮮魚搭配上日式醬油清蒸的一品，清淡的日式醬油和細切蔥花，更襯托出魚肉的鮮甜和彈性。
芝麻豆腐
《本草求真》說：「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏，以投。」芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。炸的金黃香酥的外皮，一口咬下，小心爆漿燙傷!
綜合燒物/明太子山藥/銀杏白果/香燒雞肉捲
精選厚切山藥厚厚的抹上明太子搭配，明太子經火烤後的香味濃郁，厚切的山藥滑潤清爽和甜脆的口感也令人驚艷! 烤過的銀杏小苦微甘的滋味也不容錯過! 尤其香烤雞肉串烤的表皮焦香，肉質卻鮮甜軟嫩又多汁，讓你欲罷不能!
食事
「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」古云開門七件事：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」樣樣不缺少!白米更是名列前茅。更何況民以食為天、吃飯皇帝大! 別再問「你吃飯了嗎？」可別錯過粒粒分明又Q彈的手工捏製食事。
蛤蜊味噌湯
養生的特選味噌及海菜，味噌湯頭甘甜順口，更喝的到蛤蜊的鮮!
一開始，老闆因緣際會之下去到日本金澤這個靠海漁村的居酒屋後，就被那裡的親切的服務人員、精緻又美味的菜色深深著迷，回來台灣後，甚至特地遠從日本聘請料理長，為金澤日式創意料理創造道地的日式風味美食。
店內的空間寬敞舒適，開放式的吧台可以看見師傅的好手藝與刀工了得，宛如一場刀工表演。
店內經過設計的燈光造景和擺飾，充滿濃濃日式風情與老闆自己的創意巧思。
除了開放式的空間當然也有包廂可以使用，無論是情侶用餐或是三五好友的聚會都非常適合。
不受到汙染影響，店裡的漁貨都來自台灣，都是師父在下班後凌晨親自去挑選的，品質有保證，絕對尚青!
強力推薦
- 師傅每天凌晨不辭辛勞的精選來自台灣的各式新鮮魚貨，鮮到像在舌尖上跳躍!
- 美味吃的到、更讓你看的到! 經過設計的燈光造景和擺飾，充滿濃濃日式風情與創意巧思。
- 鄰近捷運中山國中站，交通快捷便利，擁有開放式和包廂坐位，約會及三五好友聚會首選!
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